Galpon Italia | Bar Gourmet
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Menú y picoteo

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Baby back ribs
Costillas de cerdo asadas, bañadas en salsa bbq galpón, cebollín, maní, sésamo blanco y menta fresca.
$10.400
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Crudo de res
200 gr de res machacado, aderezado con cebolla morada, limón y cilantro. Acompañado de mayonesa de ceniza vegetal, champiñón confitado, semilla de mostaza, rúcula y tostadas.
$6.500
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Galpón fries
Papas fritas bañadas con salsa de queso cheddar y whisky. Cubiertas con tocino crispy y verdeo de cebollín. Opcional miel.
$6.900
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Otoñal bbq
Láminas de pollo cocinadas en bbq aderezada con merkén y whisky, rulo de hojuela de papa, cebolla a la parrilla y hojas deshidratadas de apio.
$5.000
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